Romanee Saint Vivant Grand Cru DRC ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村に本拠を置く生産者で、所有・管理する畑はロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、グラン・エシェゾー、エシェゾー、そして白ワインとして造られるモンラッシェで、いずれも畑単位の個性が明確に区別されています。運営はド・ヴィレーヌ家とルロワ家による共同所有体制のもとで行われ、長期的視点に立った畑管理と品質方針が維持されています。栽培は1990年代以降ビオディナミ農法を全面採用し、化学肥料や除草剤を使用せず、土壌の生命力と樹の健全性を重視しています。収量は意図的に抑えられ、ヴィンテージの条件は均質化せずそのままワインに反映されます。醸造では厳密な選果を行いながら抽出や操作は必要最小限にとどめ、新樽は構造形成のために使用されます。ワインはいずれも長期熟成を前提に設計され、若い段階では緊張感が際立ち、時間の経過とともに果実、酸、タンニン、土壌由来の要素が統合されていきます。密度と精度を軸とした均衡の取れた構成が特徴であり、特級畑の価値と時間軸を体現する生産者として位置づけられています。