Kistler Chardonnay Durell Vineyard キスラー シャルドネ デュレル・ヴィンヤード

キスラー・ヴィンヤーズは、アメリカ・カリフォルニア州ソノマ郡を拠点とする生産者です。シャルドネとピノ・ノワールを中心に、冷涼な沿岸部の畑に由来するワインで知られ、カリフォルニアにおける単一畑表現を早期から追求してきた存在です。

ワイナリーは1978年にスティーブ・キスラーによって設立されました。設立当初からブルゴーニュ的な区画意識を強く意識し、立地や微気候の差異を前提としたワイン造りを行ってきました。現在はジェイソン・キスラーが中心となり、家族体制で運営が続けられています。

ブドウは主にソノマ・コーストおよびロシアン・リヴァー・ヴァレー周辺の冷涼な畑に由来します。霧や海風の影響を受ける区画が多く、単一畑名を冠したキュヴェが中心です。ブレンドによる均質化よりも、区画差をそのまま示す構成が基本です。

栽培では収量を抑え、成熟度を重視した管理が行われます。年ごとの差異は補正せず、自然な形でワインに反映されます。

醸造ではシャルドネは樽発酵・樽熟成が基本で、新樽比率は比較的高めです。澱との接触を通じて構造と持続性を与えます。初期からマロラクティック発酵を抑制するスタイルで知られ、明確な酸を保持する設計が特徴です。ピノ・ノワールも過度な抽出を避けつつ、果実の密度と骨格を重視します。

スタイルは、カリフォルニアらしい果実の充実感を備えながら、明確な酸と構造を持つ点にあります。若い段階では張りがあり、熟成により層と複雑さが現れます。

キスラー・ヴィンヤーズは、区画単位の思考と熟成を前提とする造りをソノマで確立してきた生産者のひとつです。西海岸の環境に適応したブルゴーニュ的アプローチを継続しています。