
シン・クア・ノン
Eleven Confessions Vineyard Syrah Sine Qua Non イレヴン コンフェッションズ ヴィンヤード シラー シネ クア ノン
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イレブン・コンフェッションズは、シネ・クア・ノンが単一畑として所有・管理するヴィンヤードで、シラーの表現を目的に設計された区画です。カリフォルニア・サンタ・バーバラ郡に位置し、海からの影響を受ける冷涼さと十分な日照を併せ持つ環境にあります。畑は起伏のある地形に広がり、土壌は石灰質を含む構成で、水はけに優れています。シラーは高い凝縮感と構造を備えながら、過度な重さに寄らず、張りのある酸と明確な輪郭を保ちます。単一畑由来の密度と持続性を軸に、シネ・クア・ノンらしい独自性を強く示すワインです。
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