Henriot Cuvee Hemera Brut アンリオ キュヴェ・エメラ ブリュット

"アンリオは、フランス・シャンパーニュ地方ランスに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。シャルドネの比重が高いブレンド構成と、長期熟成を前提としたスタイルで知られています。

創業は1808年。創設者はアポリーヌ・アンリオで、女性による創業という点は歴史的にも特徴的です。19世紀を通じて家族経営のもと発展し、王侯貴族や外交の場で供されることで格式を確立しました。2022年以降はTerroirs & Vignerons de Champagne傘下で運営されていますが、メゾンの哲学とスタイルは継続されています。

ブドウ供給は、コート・デ・ブランおよびモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ村を中心に構成されています。シャルドネの使用比率は高いものの、キュヴェによってはピノ・ノワールも重要な役割を担います。複数年のリザーヴワインを活用することで、年ごとの変動を平準化しながら骨格のある味わいを構築しています。

醸造では、澱との接触期間を長めに確保する方針が取られています。ノン・ヴィンテージであっても熟成期間は比較的長く、即時的な華やかさよりも、質感と持続性を重視した設計です。ドザージュは過度に高く設定されることはなく、酸とミネラルの均衡が意識されています。

スタイルは、透明感と張りを備えた構成が基調です。果実味は抑制的で、熟成により複雑さが現れていくタイプといえます。ノン・ヴィンテージ、ヴィンテージともに、長期熟成を視野に入れた設計が共通しています。

総じて、アンリオは、構造と熟成能力を軸とするシャンパーニュ・メゾンです。シャルドネの表現に一定の比重を置きながら、時間経過による調和を重視する姿勢が特徴といえます。"