{"product_id":"0000632","title":"2023 ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール アルノー エ ソフィー シリュグ ノエラ","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eコート・ドールに位置する3つの区画、レ・シャン・ダルジャン、レ・コンブ、クロ・プリュールのピノ・ノワールから造られるブルゴーニュ・コート・ドール。合計面積は約1.9haです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eアルノー・シリュグとソフィー・ノエラは2016年産から二人の名前を冠したワインをリリース。アルノーの両親であるマリー＝フランスとジャン＝ルイ・シリュグが2022\/2023ヴィンテージを最後に引退し、その後シリュグのブドウの多くはアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラのワインとしてリリースされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2023年のブルゴーニュは収量に恵まれ、夏から収穫期にかけて気温の高い日もあり、ブドウは十分に成熟しました。赤ワインは果実の充実感がありながら酸も保たれ、若いうちから果実の表情を感じやすいヴィンテージです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2023年はピノ・ノワール100％。100％除梗して醸造し、新樽は使用せず旧樽で熟成。その後ステンレスタンクでアッサンブラージュし、約1か月後に瓶詰めされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eチェリーやカシスなどの果実に、リコリスやスパイスのニュアンス。口に含むと果実味は素直で、タンニンは細かく、滑らかな質感があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴォーヌ・ロマネ周辺を中心とした3区画のピノ・ノワールを使用し、新樽を使わず仕上げた2023年。アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラの赤ワインのスタイルを知る入り口となる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社熟成ワイン屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45345085030537,"sku":"0000632","price":10956.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/7688\/2057\/files\/0000632_cd13246c-e166-4fc2-b5cc-514612229f6a.jpg?v=1772609571","url":"https:\/\/shop.agedwine.jp\/products\/0000632","provider":"株式会社熟成ワイン屋","version":"1.0","type":"link"}